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【雪彩米Premier】令和5年産 長岡産 減農薬 従来種コシヒカリ 5kg

【雪彩米Premier】令和5年産 長岡産 減農薬 従来種コシヒカリ 5kg
《 雪彩米 》
日本有数の米どころ、新潟。
雄大な山々に囲まれた大自然のもと、豊富な雪に鍛えられた土壌と、山々から流れる清らかな雪解け水…それらの恵みを存分に受けて育った新潟のお米。
その中でも、当社は産地や品質にこだわり、安心・安全に配慮した農家との契約栽培米(限定生産)を主に取り扱っております。
これらのこだわりと共に、お客様の食卓に美味しさと笑顔を届け、彩りを添えるお手伝いができるようにとの想いを込め、ブランド名を「雪彩米(ゆきいろまい )」としました。
農家の愛情と当社のこだわりが詰まった「雪彩米」を是非ご賞味下さい。


【雪彩米Premier】令和5年産 長岡産 減農薬 従来種コシヒカリ

《 安達さんが丹精を込めて育てました! 》

●従来種コシヒカリの産地・栽培方法
新潟県のほぼ中央に位置する長岡市。長岡市はコシヒカリ発祥の地で、県内有数の良質米の生産地としても有名。冬は積雪が多く、信濃川と刈谷田川が流れ、自然が豊かな生育環境で栽培しています。
なお、農薬60%カット、化学肥料80%カットしたお米です。


●従来種コシヒカリ
現在一般的に流通しているコシヒカリは、「コシヒカリBL」という病気や害虫に負けないよう品種の掛け合わせなどによる品種改良されたものですが、この「従来種コシヒカリ」は、原種本来(純コシヒカリ100%)の味の濃厚さと香りの芳醇さ、粘りの強さを感じることができます。


●食味
ふっくらもっちりとした粘り気や強い旨味、香りが特徴。
濃いめのおかずによく合い、冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも最適。
チャーハン、酢飯、炊き込みご飯には不向き。

【旨味】★★★★★
【硬さ】★★★☆☆
【粘り】★★★☆☆

●精米方法:精米
●産地:新潟県長岡市
●品種:コシヒカリ
●生産年:令和5年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:5kg(5kg×1)
●米袋:通常米袋
●精米年月日:ラベル記載

※熨斗(短冊タイプ)をご用意しております。ご入用の方は、お問い合わせよりご連絡ください。

※現在、米袋のリニューアル(掲載画像へ変更)を実施中です。お届けの際、旧米袋(紐付クラフトタイプ)でお届けする場合がございます。予めご了承ください。
※品質や美味しさを第一に考え、受注後に精米してお届けしております。お米を傷めずに精米するため、保冷庫から出して1日寝かせ、さらに常温に慣らしてから精米致します。そのため、ご注文から3〜4日後の発送となります。

※食味に関して、生産年の発育環境や食す時期などによって異なることがありますので、参考程度にご理解下さい。
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