《 雪彩米 》
日本有数の米どころ、新潟。
雄大な山々に囲まれた大自然のもと、豊富な雪に鍛えられた土壌と、山々から流れる清らかな雪解け水…これらの恵みを存分に受けて育った新潟のお米。
その中でも、当社は産地や品質にこだわり、安心・安全に配慮した農家との契約栽培米（限定生産）を主に取り扱っております。
当社のこだわりとともに、お客様の食卓に美味しさと笑顔を届け、彩りを添えるお手伝いができるようにとの想いを込め、ブランド名を「雪彩米（ゆきいろまい ）」としました。
新潟の大地が育んだ恵みと農家の愛情が詰まった「雪彩米」を是非ご賞味下さい。


【雪彩米Premier】令和3年産 十日町産 新米 減農薬 魚沼コシヒカリ

　■ 2kg　2,300円
　■ 5kg　4,600円
　■10kg（5kg×2） 8,200円

※表示価格は2kgの金額です。5kg以上のご注文は、容量選択タブからご選択ください。自動的に金額が追加されます。


●魚沼コシヒカリの産地・栽培方法
新潟県南部に位置する魚沼地方は、誰もが知る日本一のブランド米「魚沼（産）コシヒカリ」の栽培地域。魚沼は北魚沼、中魚沼、南魚沼の3郡から成り立ち、谷川岳から流れる魚野川と、その西の信濃川信濃川中流域をさしています。
魚沼産の収穫量は新潟県全体の約10％と少なく、その中でも、南魚沼の塩沢町や六日町、そして中魚沼の十日町市で収穫されたお米の評価は非常に高く、人気があります。
当社の魚沼コシヒカリは豪雪地帯としても有名な十日町産で、周りを山々に囲まれているため昼夜の寒暖差が大きく、また生育に重要なミネラルなどの栄養素を多く含んだ雪解け水が豊富で、お米作りに適した条件が整ったエリア。
なお、当品種は農協食味コンテストでの入賞経歴を持つ農家が育てた、農薬、化学肥料を70%カットしたお米です。　

●従来種コシヒカリ
当社の「魚沼コシヒカリ」は、「従来種コシヒカリ」です。
現在一般的に流通しているコシヒカリは、「コシヒカリBL」という病気や害虫に負けないよう品種の掛け合わせなどによる品種改良されたものですが、この「従来種コシヒカリ」は、原種本来（純コシヒカリ100％）の味の濃厚さと香りの芳醇さ、粘りの強さを感じることができます。

●食味（精米の場合）
ふっくらもっちりとした粘り気や強い旨味、香りが特徴。
濃いめのおかずによく合い、冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも最適。
チャーハン、酢飯、炊き込みご飯には不向き。

【旨味】★★★★★
【硬さ】★★★☆☆
【粘り】★★★☆☆

●精米方法：玄米
●産地：新潟県十日町市
●品種：コシヒカリ
●生産年：令和3年産
●使用割合：単一原料米
●米袋：チャック付米袋（2kg）・通常米袋（5kg・10kg）
●調製年月日：ラベル記載


※現在、米袋のリニューアル（掲載画像へ変更）を実施中です。お届けの際、旧米袋（紐付クラフトタイプ）でお届けする場合がございます。予めご了承ください。

※品質や美味しさを第一に考え、受注後に精米してお届けしております。お米を傷めずに精米するため、保冷庫から出して1日寝かせ、さらに常温に慣らしてから精米致します。そのため、ご注文から3〜4日後の発送となります。

※食味に関して、生産年の発育環境や食す時期などによって異なることがありますので、参考程度にご理解下さい。