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【雪彩米Premium】下田産 特別栽培米 令和2年産 下田コシヒカリ 10kg

【雪彩米Premium】下田産 特別栽培米 令和2年産 下田コシヒカリ 10kg
《 雪彩米 》
日本有数の米どころ、新潟。
雄大な山々に囲まれた大自然のもと、豊富な雪に鍛えられた土壌と、山々から流れる清らかな雪解け水…これらの恵みを存分に受けて育った新潟のお米。
その中でも、当社は産地や品質にこだわり、安心・安全に配慮した農家との契約栽培米(限定生産)を主に取り扱っております。
当社のこだわりとともに、お客様の食卓に美味しさと笑顔を届け、彩りを添えるお手伝いができるようにとの想いを込め、ブランド名を「雪彩米(ゆきいろまい )」としました。
新潟の大地が育んだ恵みと農家の愛情が詰まった「雪彩米」を是非ご賞味下さい。


【雪彩米Premium】下田産 特別栽培米 令和2年産 下田コシヒカリ 10kg

●下田コシヒカリの産地・栽培方法
新潟県中部に位置し、福島県との境にある旧下田村。積雪量の多い粟ケ岳や守門岳から流れ出る豊富な雪解け水と、山々に囲まれているため昼夜の寒暖差が大きく、お米作りに適した条件が整ったエリア。日本一のブランド米と言われる魚沼産コシヒカリと同じ水系で豊潤な旨みと風味があり、認知度は低いものの知る人ぞ知る人気米です。
また、農薬や化学肥料を70%カットした特別栽培米です。
下田コシヒカリは、「ミシュランガイド新潟2020」に掲載された旅館で導入いただいており、評価が高い逸品です。

●食味
ふっくらもっちりとした粘り気や強い旨味、香りが特徴。
お米の主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」という2つのデンプン質のバランスが良く、美味しさを保ちます。
濃いめのおかずによく合い、冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも最適。
チャーハン、酢飯、炊き込みご飯には不向き。

【旨味】★★★★★
【硬さ】★★★☆☆
【粘り】★★★☆☆

●精米方法
精米・玄米・3分づき・5分づき・7分づき

●産地:新潟県三条市(旧下田村)
●品種:コシヒカリ
●等級:一等
●生産年:令和2年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:10kg(5kg×2)
●米袋:紐付白クラフトタイプ
●精米年月日:ラベル記載


※品質や美味しさを第一に考え、受注後に精米してお届けしております。お米を傷めずに精米するため、保冷庫から出して1日寝かせ、さらに常温に慣らしてから精米致します。そのため、ご注文から2〜3日後の発送となります。

※食味に関して、生産年の発育環境や食す時期などによって異なることがありますので、参考程度にご理解下さい。
<送料について>
●10kgまでの商品…800円
●30kg商品…1,800円
※沖縄県と一部離島は送料が異なります。また配送状況により、配送業者を変更する場合ございます。予めご了承下さい。
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    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥1,730

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