【雪彩米】長岡産特別栽培米令和2年産ミルキークイーン 30kg

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【雪彩米】長岡産特別栽培米令和2年産ミルキークイーン 30kg

《雪彩米》
日本有数の米どころ、新潟。
雄大な山々に囲まれた大自然のもと、豊富な雪に鍛えられた土壌と、山々から流れる清らかな雪解け水…それらの恵みを存分に受けて育った新潟のお米。
その中でも、当社は産地や品質にこだわり、安心・安全に配慮した農家との契約栽培米（限定生産）を主に取り扱っております。
これらのこだわりと共に、お客様の食卓に美味しさと笑顔を届け、彩りを添えるお手伝いができるようにとの想いを込め、ブランド名を「雪彩米（ゆきいろまい）」としました。
農家の愛情と当社のこだわりが詰まった「雪彩米」を是非ご賞味下さい。

【雪彩米】長岡産特別栽培米令和2年産ミルキークイーン 30kg

●ミルキークイーンの産地・栽培方法
新潟県のほぼ中央に位置する長岡市。県内有数の良質米の生産地として有名な地域。冬は積雪が多く、信濃川と刈谷田川が流れ、自然が豊かな生育環境で栽培しています。
なお、農薬60%カット、化学肥料80%カットした特別栽培米です。

●食味
「ミルキークイーン」という名は、玄米が半透明でお米の表面が乳白色に見えることから「良質米の女王」という意味を込めて命名されました。
お米の主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」という2つのデンプン質のうち、アミロースの割合が低いため、粘りが強くモチモチとした食感で、冷めても硬くなりにくいのが特徴。
おにぎりやお弁当に最適ですが、チャーハンやカレーには不向き。

【旨味】★★★★★
【硬さ】★★☆☆☆
【粘り】★★★★★

●精米方法：精米
●産地：新潟県長岡市
●品種：ミルキークイーン
●生産年：令和2年産
●使用割合：単一原料米
●内容量：30kg（30kg×1）
●米袋：紐付クラフトタイプ（ラベルレス）
●精米年月日：ラベル記載

※品質や美味しさを第一に考え、受注後に精米してお届けしております。お米を傷めずに精米するため、保冷庫から出して1日寝かせ、さらに常温に慣らしてから精米致します。そのため、ご注文から2〜3日後の発送となります。

※食味に関して、生産年の発育環境や食す時期などによって異なることがありますので、参考程度にご理解下さい。